寒いお昼の焼きうどん

お昼ごはんに食べました。

「資さんうどん」の焼きうどん、初めて食べた。

おいしかった！一緒に出汁粉がついてくるのも

ちょっと嬉しいし、鉄板なのもずっと熱くて

この季節ありがたい。

焼きうどん、たまに食べたくなります。焼きそばと

違った、グニャズルッとした感じ（あまりおいしく

なさそうな表現）がときどき恋しくなる。

家で作るときは、そばとうどんを半分ずつ

入れて作ります。姫路では”ちゃんぽん”と言われる

メニューです。

うどんだけでもよく焼きます。焼きそばは確実に

豚肉を使うけれど、焼きうどんには牛肉を入れたく

なる。

資さんで焼きうどんは定番メニューらしい。

また、食べに行くと思います。