すぐ試してみたくなる性分

先週、ノンアルコールのビールを開缶して

さあ飲むぞ　と思ったときに

テレビでこんな内容のものが流れました。

石原さとみさん「この液体をひと匙

ノンアルコールビールに混ぜれば、

クラフトビールの味わいになるんです！」

既に開けてしまったノンアルビールを

飲みながら、どれほどおいしくなるの

かと大変気になりました。

おいしそうなものはすぐ試したくなる。

開けたノンアル缶にラップでフタをして

冷蔵庫に入れ、その”謎の液体”を作って

みることに。

レシピは、酢と砂糖・水を混ぜて火に

かけて煮詰める。

それほど時間かからずに完成～。

メープルシロップみたいな色をしている

飲んでみたけれど・・・うーん、クラフトビール

っぽくはなる？？個人的にはよく分からなかった

です。家にあったのがりんご酢だったので、普通

のお酢を煮詰めるともう少し味が違うのかも。

むしろ、普通の炭酸水で割ったほうが飲みやすい

かな。疲労回復に良さそうです。

難点は煮詰めている間じゅうずっと、

むせるような香りが漂い続けること。

特に息子には、火にかけている間は不評でした。

今度は彼がいないときに作ります。